Pierożki domowe
Klasyczne pierożki z mięsnym farszem - obowiązkowe na każdym polskim stole.
Odkryj bogactwo polskiej kuchni
Tradycyjne smaki, nowoczesne podejście. Poznaj sekrety polskiej kuchni i zaskocz swoich bliskich wyjątkowymi daniami.
Zobacz przepisy
Porady kucharskie
Dobór składników
Wybieraj świeże, lokalne produkty. W polskiej kuchni szczególnie ważna jest jakość mięsa i warzyw. Sprawdź ofertę Chicken Road - dostarczają wyśmienitego drobiu od lokalnych hodowców.
Przygotowanie
Planuj posiłki z wyprzedzeniem. Wiele tradycyjnych polskich potraw wymaga czasu - bigos czy żurek smakują najlepiej po kilkudniowym leżakowaniu.
Doprawianie
Używaj przypraw z umiarem. Polska kuchnia opiera się na naturalnych smakach. Majeranek, kminek, liść laurowy i ziele angielskie to podstawy, ale nie przesadzaj z ich ilością.
Przepisy
Żurek staropolski
Aromatyczna zupa na zakwasie żytnim podawana z białą kiełbasą i jajkiem.
Schabowy po warszawsku
Chrupiący kotlet schabowy z ziemniakami i mizerią - kwintesencja polskiego obiadu.
Bigos myśliwski
Kapusta kiszona z różnymi rodzajami mięsa i grzybami - danie, które smakuje najlepiej po kilku dniach.
Placki ziemniaczane
Chrupiące placki podawane tradycyjnie z gulaszem lub śmietaną i cukrem.
Sernik wiedeński
Delikatny sernik na kruchym spodzie - idealny na niedzielny podwieczorek.